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-Chantale Roy<\/p>\n
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Il y a la r\u00e9alit\u00e9 qu’on nous pr\u00e9sente et celle qu’on cr\u00e9e. Tr\u00e8s t\u00f4t dans mon enfance, j’ai pu explorer mon imaginaire et ma cr\u00e9ativit\u00e9 dans un environnement qui l’encourageait. Autant \u00e0 la maison qu’\u00e0 l’\u00e9cole, je me sentais soutenue dans l’art de confectionner des objets, des plats ou dans l’art d’emmieuter (nouveau mot souriant accept\u00e9 dans \u00ab Le Petit Robert \u00bb) la vie via des pi\u00e8ces de th\u00e9\u00e2tre.<\/p>\n
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Puis quand vint l’adolescence, les occasions d’emmieuter les choses furent abondantes… La cigarette, les drogues, la f\u00eate ou la r\u00e9bellion format d\u00e9linquance ne m’attiraient pas pour vivre avec cette r\u00e9alit\u00e9 qu’on me proposait. C’\u00e9tait plut\u00f4t mon imaginaire qui prenait le dessus… question de traverser ce passage oblig\u00e9. Parfois, ce que je voyais \u00e9tait si laid que les crayons de couleur de mon imagination s’activaient en permanence pour colorer ce champ de vision insoutenable, dans mes lunettes de jeune fille.<\/p>\n
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M\u00eame l’\u00e2ge adulte n’a pas su tarir ce m\u00e9canisme imaginaire en moi. Je ne me contente jamais de ce qui est \u00ab normal \u00bb, pr\u00e9visible, tendance, habituel. J’ai non seulement foi en mon pouvoir de cr\u00e9er, et ce, sur tous les plans, mais surtout en la Vie. Je crois profond\u00e9ment que je suis soutenue par elle dans tout ce \u00e0 quoi mon imagination positive veut bien me faire croire.<\/p>\n
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Je n’ai aucune limite. J’ai acc\u00e8s \u00e0 un potentiel illimit\u00e9 de merveilleuses possibilit\u00e9s pour dessiner et colorier ma vie. Je me plais aussi \u00e0 imaginer le mieux pour tous ceux et celles qui m’entourent, dans le cas o\u00f9 ils \u00e9garent leurs crayons de couleur…<\/p>\n
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Enfin, pour moi, explorer mon imagination est extasiant, et constater la concr\u00e9tisation de ce que j’ai imagin\u00e9, avec foi, est divin… comme la saveur et la texture de ces p\u00eaches crues et chaudes…<\/p>\n
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P\u00eaches crues et chaudes\u00a0<\/span><\/p>\n (recette tir\u00e9e de mon 3e livre imaginaire, \u00e0 venir en 2015…)<\/span><\/p>\n -Chef Chantale Roy<\/span> Portions\u00a0: 2-4<\/span><\/p>\n Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/span><\/p>\n 4 p\u00eaches, d\u00e9noyaut\u00e9es, tranch\u00e9es (environ 5 mm)<\/span><\/p>\n 15 ml (3 c. \u00e0 th\u00e9) de sucre de noix de coco<\/span><\/p>\n 2,5 ml (\u00bd c. \u00e0 th\u00e9) de cannelle moulue<\/span> Mettre les tranches de p\u00eaches dans un moule \u00e0 tarte en pyrex. Y saupoudrer le sucre de noix de coco et la cannelle. Placer au d\u00e9shydrateur, dans le moule en pyrex, pendant environ 2 heures \u00e0 52 degr\u00e9s Celsius (125 degr\u00e9s Fahrenheit). La temp\u00e9rature \u00e0 l’int\u00e9rieur de la nourriture prend quelques heures \u00e0 atteindre le nombre critique de 46 degr\u00e9s C (115 degr\u00e9s F), au-del\u00e0 de laquelle les nutriments commencent \u00e0 se d\u00e9t\u00e9riorer. Si vous les laissez pendant plus de 2 heures, baisser la temp\u00e9rature \u00e0 46 degr\u00e9s C (115 degr\u00e9s F). \u00a0D\u00e9guster doucement en d\u00e9couvrant que c’\u00e9tait encore meilleur que ce que vous aviez imagin\u00e9…<\/span><\/p>\n <\/p>\n Il n’y a rien comme des bonnes p\u00eaches m\u00fbres fra\u00eechement cueillies, mais lorsqu’elles deviennent un peu molles, cette version les emmieutera!<\/p>\n <\/p>\n Pour d’autres id\u00e9es, consultez mes livres :<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Tout cru dans l’bec<\/a><\/p>\n Crusine express 1<\/a><\/p>\n <\/p>\n Prochains ateliers\u00a0:<\/strong><\/p>\n Samedi le 11 octobre 2014, Victoria, CB<\/a>\u00a0: Conf\u00e9rence \u00ab Les impacts de l’alimentation vivante + Atelier-d\u00e9monstration Crusine express 1 \u00bb<\/p>\n Jeudi le 30 octobre – 6 et 13 novembre 2014, UBC, Vancouver, CB\u00a0<\/a>: \u00ab Gourmet Vegetarian Cuisine\/Holiday Season \u00bb<\/p>\n <\/p>\n Tous droits r\u00e9serv\u00e9s Rawfreshing Cuisine \u00a9\/ Chantale Roy www.chantaleroy.ca<\/a> 2014<\/p>\n <\/p>\n Contactez-nous pour discuter des<\/p>\n Contactez-nous pour discuter des conf\u00e9rences et ateliers de cuisine<\/a>\u00a0offerts, des modalit\u00e9s, des tarifs et des disponibilit\u00e9s.<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n
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