{"id":52025,"date":"2017-12-07T13:27:35","date_gmt":"2017-12-07T21:27:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.chantaleroy.ca\/?p=52025"},"modified":"2017-12-07T15:31:50","modified_gmt":"2017-12-07T23:31:50","slug":"vie-sociale-et-alimentation-saine-recette-de-jus-de-noel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.chantaleroy.ca\/en\/vie-sociale-et-alimentation-saine-recette-de-jus-de-noel\/","title":{"rendered":"Vie sociale et alimentation saine + recette de jus de No\u00ebl"},"content":{"rendered":"

Chantale Roy, d\u00e9cembre 2017<\/p>\n

Non seulement certains nouveaux adeptes d\u2019alimentation saine ont peur de ne plus avoir de plaisir \u00e0 manger, mais ils craignent aussi, \u00e0 tort,\u00a0de ne plus voir leurs amis\u2026<\/strong><\/p>\n

Lorsqu’il est question de nourriture, certaines personnes en font une affaire personnelle et cela peut mener \u00e0 une effusion de… mots, d’attaques, d’insultes, de froids, de \u00ab babounes \u00bb ou pire encore. Quand chacun commence \u00e0 vouloir imposer ses convictions ou d\u00e9fendre ses positions, on est en voie inverse de l’harmonie. J’en sais quelque chose. Je n’ai pas toujours su comment exprimer mes choix sans que cela m\u00e8ne \u00e0 un conflit; \u00e7a m’est arriv\u00e9 avec des personnes proches : membres de la famille et des amis.<\/p>\n

J’ai pass\u00e9 par plusieurs \u00e9tapes : l’enthousiasme exub\u00e9rant, la conviction infaillible que j’avais raison, l’attaque face aux moqueries, le plaidoyer face \u00e0 l’incompr\u00e9hension, les lamentations devant la s\u00e9gr\u00e9gation, le d\u00e9ni de mes propres choix et l’isolement. Oui, je me suis tant\u00f4t affirm\u00e9e, maladroitement, retir\u00e9e par impuissance, jusqu’\u00e0 ce que je trouve une autre voie.<\/p>\n

En effet, il n’y a pas que deux voies : attaquer ou se cacher. Il y a 180 degr\u00e9s de nuances \u00e0 adopter dans notre danse sociale au sein de cette soci\u00e9t\u00e9 (moi et l’autre) qui mange et qui s’attache \u00e0 ce qu’elle mange. On a tendance \u00e0 faire tout un plat avec ce qu’on se met dans la bouche. Cela est tout \u00e0 fait normal, parce qu’on tend \u00e0 s’identifier \u00e0 ce qu’on mange, consciemment ou pas. Notre alimentation repr\u00e9sente bien souvent nos choix de vie, nos convictions, nos valeurs, nos moyens pour atteindre nos buts, nos conditions sociales, etc.<\/p>\n

Quand je me pr\u00e9sente avec mon jus vert, je dis \u00e0 l’autre \u00ab voici qui je suis, en ce moment, devant toi \u00bb. L’autre me rencontre ainsi, il d\u00e9couvre une partie de moi, dans ce moment pr\u00e9cis. Je peux en faire toute une histoire, il peut en faire toute une histoire. Je peux essayer de me justifier, avant m\u00eame qu’il r\u00e9agisse, s’il r\u00e9agit. Je peux essayer de le convaincre, peu importe s’il me dit ce qu’il en pense. Je peux choisir de boire mon jus vert avant ou apr\u00e8s ma rencontre avec lui. Je peux choisir de boire ce qu’il choisira de boire. Je peux aussi ne rien dire et boire mon jus vert, tout en continuant d’\u00eatre avec lui. Tous ces sc\u00e9narios sont possibles et j’ai le choix d’en \u00e9crire un autre.<\/p>\n

Parfois, les choix de chacun vont du Snack-Bar chez Raymond, \u00e0 La Panth\u00e8re Verte, en passant par le Toqu\u00e9!<\/p>\n

Quelle est mon intention quand je \u00ab rencontre \u00bb l’autre? Chacun a ses objectifs, bien entendu. En tant que professeure de langue (ma double vie), mon but est d’\u00e9tablir une relation humaine saine, vraie et respectueuse entre deux interlocuteurs. Je veux conna\u00eetre l’autre et je veux me pr\u00e9senter \u00e0 lui. Quand j’invite quelqu’un \u00e0 partager un repas, j’aime savoir ce qui lui ferait plaisir de manger et ce qu’il \u00e9vite de manger, en toute honn\u00eatet\u00e9. En m\u00eame temps, je fais la m\u00eame chose pour moi : je m’en tiens \u00e0 ce que j’aime manger et j’\u00e9vite le reste, en toute honn\u00eatet\u00e9.\u00a0Je cr\u00e9e de plus en plus cette culture autour de moi et je m’ajuste. Dans le respect de l’autre et de moi. Cette culture n’est certes pas en place partout encore. Il y a parfois un malaise. On n’ose pas se dire ainsi. Les malentendus et les non-dits cr\u00e9ent des malaises. Vaut peut-\u00eatre mieux essayer de crever l’abc\u00e8s au lieu de causer la gangr\u00e8ne dans la famille enti\u00e8re…<\/p>\n

Je sais, \u00e7a ne marche pas toujours. Mais on essaie. Encore. Parce qu’on tient \u00e0 cette relation humaine. Il est possible aussi de rencontrer l’autre sans que la politique, la religion ou la nourriture ne soient impliqu\u00e9es. On peut entrer en contact avec l’autre sur d’autres plans. En terrain neutre, l\u00e0 o\u00f9 on misera davantage sur la connaissance de chacun. Pour ma part, il est plus important maintenant pour moi de m’int\u00e9resser \u00e0 l’autre, ce qui lui est propre, pas juste en quoi il me ressemble…<\/p>\n

La p\u00e9riode des f\u00eates est propice aux \u00ab rencontres \u00bb; celles qui comportent de la nourriture qui me ressemble ou pas! \u00c0 nous de voir laquelle des nuances on adoptera dans cette danse sociale festive. Dans mon nouveau cours \u00ab Cuisine saine des f\u00eates \u00bb, nous abordons justement des trucs pour rencontrer l’autre, dans nos choix alimentaires respectifs. Bienvenue \u00e0 toutes les all\u00e9geances alimentaires!<\/p>\n

Entretemps, voici une recette festive de jus pour rafra\u00eechir nos intentions :<\/p>\n

Recette\u00a0:<\/strong><\/p>\n

Jus de No\u00ebl<\/span><\/h3>\n