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Sur ce site, vous découvrez le monde sain et savoureux de Chantale. Avec plus de 20 ans d’expérience dans le monde de l’alimentation saine, elle a développé un talent unique pour rejoindre chacune et chacun, sur son cheminement vers la santé. Bien que certifiée et spécialisée en cuisine gourmet crue, au fil des années, elle a vu grandir son désir d’adapter son enseignement selon les besoins de chaque cheminement. Cela l’a menée à créer des programmes d’art culinaire en cuisine végétarienne, végétalienne, sans gluten et en cuisine crue simplifiée. Sa passion pour la bonne nourriture, les saveurs exaltées et la santé optimale vous séduira sans doute…

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Nouvelles publications

Vie sociale et alimentation saine + recette de jus de Noël

Chantale Roy, décembre 2017 Non seulement certains nouveaux adeptes d’alimentation saine ont peur de ne plus avoir de plaisir à manger, mais ils craignent aussi, à tort, de ne plus voir leurs amis… Lorsqu’il est question de nourriture, certaines personnes en font une affaire personnelle et cela peut mener à une effusion de… mots, d’attaques, d’insultes, […]

Les éteignoirs + recette de petit verre de gingembre aux pommes

Les éteignoirs Chantale Roy, novembre 2017 Les éteignoirs -Un accessoire dont on n’a pas besoin en alimentation crue… « Il n’est pas nécessaire d’éteindre la lumière de l’autre pour faire briller la nôtre. » Gandhi Je me rends compte que mon enthousiasme a tendance à atteindre un niveau hors du commun parfois.  On dirait que […]

Détours… + école virtuelle d’art culinaire + recette de graines de citrouille grillées citron-poivre

-Chantale Roy, octobre 2017 Ce à quoi je résiste persiste… Ce vieil adage me rattrape inévitablement comme un mentor qui veille sur mon évolution. On est tous et toutes habités par des aspirations qui sont comme des graines qui veulent germer. Tout ce dont elles ont besoin est de l’eau fraîche quotidienne pour passer à […]

Témoignages

Je tenais à t’écrire pour te remercier pour tes ateliers de cuisine végétarienne et végétalienne. J’ai fais tes recettes à mon copain et il a vraiment aimé. J.R.
Les échanges dans le groupe durant les ateliers m’ont réellement conscientisée à adopter une consommation plus bio, écolo et sans viande. D.L.