1er février 2018 Si vous me lisez, c'est que vous et moi avons un désir en commun : on a besoin d'avoir beaucoup d'énergie, on a peu de temps pour se préparer à manger et on veut être le plus zen possible. Si c'est bien ce...
Chantale Roy, décembre 2017 Non seulement certains nouveaux adeptes d’alimentation saine ont peur de ne plus avoir de plaisir à manger, mais ils craignent aussi, à tort, de ne plus voir leurs amis… Lorsqu'il est question de nourriture, certaines personnes en font une affaire personnelle et cela peut...
Les éteignoirs Chantale Roy, novembre 2017 Les éteignoirs -Un accessoire dont on n’a pas besoin en alimentation crue… « Il n’est pas nécessaire d’éteindre la lumière de l’autre pour faire briller la nôtre. » Gandhi Je me rends compte que mon enthousiasme a tendance à atteindre un niveau hors du...
Un étage à la fois...
- Chantale Roy Fraîcheur, saveur, contenu nutritionnel inégalable, bon marché ne sont que quelques qualités des succulentes pousses de tournesol qui agrémentent ma demeure et mon assiette. On peut bien sûr les acheter, mais on peut surtout les faire pousser soi-même, peu importe où on vit....
Souvenirs de Noël Les attentes - Chantale Roy Quand approche Noël, je me ferme les yeux et je sens l'odeur du sapin, j'entends le silence des flocons de neige qui tombent au ralenti et je ressens la fébrilité qui s'emparait du cœur de la fillette que j'étais. Je...
- Chef Chantale Roy Tiré du livre Tout cru dans l'bec, Les éditions hmmm, 2011 Portions : 32 Ingrédients: 3 tasses de flocons de noix de coco fins ¾ tasse de poudre de cacao cru ¼ tasse de farine de noix de coco ½ c. à thé de poudre de vanille 1/8 c. à...
- Chantale Roy Pendant longtemps, j'ai recherché systématiquement la présence, le regard, l'approbation et l'amour des autres. C'est comme si ma vie, mon souffle, mon bonheur en dépendaient. Jusqu'au jour où j'ai eu l'audace d'explorer cette zone inconnue, par moi-même, sans cette présence, ce regard, cette...
Je veux le meilleur - Chantale Roy J'ai grandi dans un milieu modeste, mais j'avais 600 acres pour explorer. Des forêts et des champs que je n'ai même pas explorés à fond, tellement l'espace était riche et sans fin, dans mon esprit de petite fille. J'allais dans...